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齐河县食药监局晏城所分类监管规范农村食品市
发布时间:2017-12-01        浏览次数:        

今讯网消息:在省级食品安全先进县验收之际,为切实保障农村食品安全,齐河县食药监局晏城所分类监管深化农村食品市场,确保农村食品市场“舌尖上的安全”。

一是规范农村食品生产行为。重点规范农村食品小作坊、小餐饮,无限娱乐平台登录网址,严格落实主体责任和《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》规定,要求“亮证经营、场所整洁、健康卫生、票据留存、食品合格、原料公示、不违法添加、主动配合检查”、各项规章制度健全并严格执行。

二是规范农村食品销售行为。重点整治农村小食品店的“五无食品”、过期食品等食品的销售行为,食品经营者必须建立并严格执行从业人员健康管理制度、食品安全自检自查与报告制度、索证索票制度、进货查验制度、食品召回及停止经营制度。

三是规范农村自办宴席服务行为。规范流动厨师持证上岗,农村自办宴席必须执行申报等制度,强化从业人员体检和培训,提高食品安全保障能力。